当前位置：“请问什么是‘三减三健’？”“‘三减’就是减盐、减油、减糖；‘三健’就是健康口腔、健康体重、健康骨骼。成年人每天每人盐的摄入量不应超过5克......”9月2日上午，泸州市江阳区大梯步文化广场举行了主题为“三减三健”助力健康中国行动的全民健康生活方式月宣传活动，工作人员耐心细致地为市民解答疑问。
“不少家庭的盐、油摄入超标，为了身体健康，减盐、减糖、减油势在必行。”泸州市疾控中心慢性病科有关人士告诉川江都市报记者，最新的健康标准，成人每人每天食盐的摄入量不应超过5克，糖的摄入量每人每天控制在25—50克，油的摄入量每人每天25—30克。就泸州市民而言，油和盐超标比较明显，食盐摄入过多可使血压升高，发生心血管疾病的风险增加，还会增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。
专家称，生活中除调味品中含有大量盐外，薯片、饼干、面包、海苔等零食中也都含有盐。另外，在糖的摄入上，儿童、青少年应尽量不喝或少喝含糖饮料。摄入过量的糖不仅会肥胖，还会影响生长发育和牙齿龋齿的形成。另外，现在年轻人都喜欢在外就餐或者点外卖，这样油的摄入就不容易控制，一旦油摄入过量，久而久之会造成高脂血症和肥胖，糖尿病和高血压也会随之而来。
值得注意的是，高脂肪、高胆固醇膳食（包括摄入过多的烹调油和动物脂肪）是高脂血症的危险因素，长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化、肾性高血压、胰腺炎、胆囊炎等疾病。高脂肪膳食也是发生肥胖的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。
