2013年美国心脏协会召开了减钠会议，与会有超过120位减钠相关的专家、食品企业、饮食业管理者、卫生医疗、以及政策制定者。会议讨论了减钠相关的科学依据、公共卫生政策和建议、消费者钠摄入和相关行为、食品技术和减钠方法、餐饮业减钠等相关内容。会议的报告于5月5日出版，请见附件。
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